Qu’allez-vous faire en tant que Responsable Exploitation Agricole et Atelier de Transformation?
🐄 Vous gérez les élevages (bovins laits et ovins) et les productions végétales de l'exploitation, tout en répondant aux besoins pédagogiques de l'école.
🧀 Vous supervisez l'atelier fromager : projets, normes sanitaires, qualité, traçabilité.
👩🌾 Vous encadrez et formez l'équipe : répartition des tâches, environnement harmonieux.
💰 Vous établissez et suivez le budget
📈 Vous développez la stratégie commerciale : partenariats durables, satisfaction clients, promotion des produits.
🌱 Vous introduisez des pratiques innovantes pour accroître la productivité et la durabilité de l’exploitation.
🎓 Vous collaborez avec l'équipe pédagogique : expérience pratique, encadrement des étudiants, projets de formation.