Jakie będą Twoje główne zadania?
✔️ Opracowywanie i optymalizacja receptur produktów owocowych (m.in. dżemy, marmolady, nadzienia, galaretki) pod kątem smaku, konsystencji, trwałości i kosztów produkcji
✔️ Przygotowywanie próbek w laboratorium/kuchni testowej oraz organizacja i udział w próbach produkcyjnych na liniach produkcyjnych w zakładzie w Lipsku.
✔️ Prowadzenie i aktualizacja dokumentacji technologicznej: receptury, listy składników, wartości odżywcze, specyfikacje, BOM oraz dane do etykiet.
✔️ Współpraca z Działem Jakości w obszarze bezpieczeństwa żywności, zgodności z prawem żywnościowym i przekazania produktu do kontroli przy pierwszej partii
✔️ Codzienna koordynacja działań projektowych z zespołami w Polsce i w Danii (Product Managerowie, Zakupy, Sprzedaż/Marketing) oraz bieżące rozwiązywanie problemów technologicznych


